BADIANE – en poudre

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BADIANE – en poudre : Origines, culture & labels

La badiane ou anis étoilé est le fruit du badanier de Chine.

Origine : VIETNAM

Culture :
La badiane est récoltée deux fois par an, en avril et en octobre. La cueillette se fait uniquement par des hommes dont c’est le métier. Les hommes grimpent en haut des cimes pour cueillir les étoiles une par une. Une fois les étoiles récoltées, la badiane va être séchée au soleil jusqu’à prendre sa couleur marron rouge finale. La BADIANE possède des arômes proches de l’anis vert.

BADIANE – en poudre  : bienfaits & propriétés

La badiane aurait de nombreuses vertus. Elle aiderait notamment à la digestion, soulager les ballonnements, les coliques… Elle posséderait également une action anti-virale notamment pour prévenir et soulager les maux d’hiver.

La BADIANE soulagerait également la toux et la mauvaise haleine. Elle posséderait également des vertus apaisantes du système nerveux. Elle serait bonne contre le stress et calmerait les insomnies.

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