BAIE DE BATAKS

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BAIE DE BATAKS : Origines, culture & labels

La baie de Bataks aussi appelée « Poivre Andaliman », avec son arôme entêtant de citron, un condiment quotidien au peuple Batak de Sumatra.

Origine : INDONÉSIE

Culture :
La BAIE DE BATAKS est cueillis à l’état sauvage au Nord de l’ile de Sumatra en Indonésie.

Le peuple Bataks est une ethnie chrétienne vivant autour du lac de Toba.

La BAIE DE BATAKS libère de puissantes notes d’agrumes comme le pamplemousse rose ou les feuilles de mandarines. En bouche, elle possède une texture douce presque sucrée.

BAIE DE BATAKS : bienfaits & propriétés

La BAIE DE BATAKS est utilisée pour son huile qui soulage les piqûres d’épine de l’Andaliman.

D’autres études ont démontré un pouvoir antioxydant et antimicrobien de l’Andaliman.

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