POIVRE BLANC – Moulu

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POIVRE BLANC MOULU : Origines, culture & labels

Le poivre blanc moulu provient des fruits du Piper Negrum cueillis très murs, que l’on fait bouillir, décortiquer et sécher. Afin de révéler toutes les palettes aromatiques, il est préférable de le consommé concassé.

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Culture : Le POIVRE BLANC est une épice à part. Le POIVRE BLANC est le même que le poivre rouge, une baie mature, mais à laquelle on a retiré la péricarpe qui recouvre la graine. Parmi les POIVRES BLANC ont retrouve le poivre blanc de Kampot, le poivre blanc de Belem, le poivre blanc de Sarawak et pleins d’autres. Le POIVRE BLANC est le moins puissant, mais également le plus subtil des poivres.

POIVRE BLANC MOULU : bienfaits & propriétés

Le poivre blanc moulu fait partie de la famille des poivres, ainsi on lui attribut les mêmes propriétés et bienfaits qu’au autres poivres. Des propriétés digestives, anti-flatulences, des vertus minceurs, des propriétés aphrodisiaques, etc.

Le POIVRE BLANC comme les autres poivres, présente de nombreuses vertus issus de la médecine ayurvédique. Le POIVRE aide à stimuler l’appétit et stimule la sécrétion d’endorphine ce qui aide à lutter contre les états dépressifs.

Le POIVRE BLANC  comme d’autres poivre possède des vertus qui stimulent les sécrétions digestives et facilite la digestion.

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