POIVRE BLANC MOUNTOK – Île de Sumatra

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POIVRE BLANC MOUNTOK – Île de Sumatra : Origines, culture & labels

Le poivre blanc de Sumatra Mountok est le cousin du poivre blanc de Sarawak. Cultivé dans les agros-forêts d’Indonésie, le POIVRE BLANC DE SUMATRA MOUNTOK possède un arôme végétal et animal avec des notes mentholées.

Origine : INDONÉSIE

Culture : Le poivre blanc de Mountok est de couleur crème pâle à beige claire. Les grains de poivre mûr sont trempés dans des barils d’eau froide jusqu’à ce que la coque se détache et soit retirée.

Au nez, il nous fait sentir un goût tonique et chaleureux, avec des notes de cuir, de musc et de fumé. En bouche, il devient chaud.

POIVRE BLANC de Sumatra MOUNTOK : bienfaits & propriétés

Le poivre blanc de Sumatra variété Mountok fait partie de la famille des poivres, il stimule les sécrétions digestives et facilite la digestion. Cependant, il ne faut pas en abuser car il deviendra irritant. Le POIVRE BLANC est également anti-inflammatoire, antibactérien et antioxydant.

En utilisation externe, le poivre est reconnu comme étant, sous forme d’huile essentielle, fébrifuge, c’est-à-dire qu’il stimule la transpiration et fait baisser la fièvre. De plus, le POIVRE soigne le vitiligo et soulage les douleurs dentaires.

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