SEL ROUGE DE HAWAÏ – Fin
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Ingrédients : 100% Sel, argile rouge purifiée
Allergène(s) : Néant
Conditionnements disponibles : 1 kg – boîtes PET
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SEL ROUGE DE HAWAÏ – Fin : Origines, culture & labels
Le sel rouge de Hawaï aussi appelé “sel rouge d’Alaea”, est le cousin du SEL NOIR DE HAWAÏ.
Origine : HAWAÏ
Culture :
Le SEL ROUGE DE HAWAÏ est un sel non raffiné. Ce sel est ramassé dans les salines de Molokai à Hawaï et est mélangé à une argile volcanique rouge appelée Alaea. Le sel est séché au soleil puis mélangé à l’argile rouge qui lui donne sa saveur et sa couleur.
SEL NOIR DE HAWAÏ – Fin : bienfaits & propriétés
Le SEL ROUGE DE HAWAÏ est un sel excellent pour la santé. Le sel rouge d’Hawaï est composé de plus de 80 minéraux distincts et est riche en oxyde de fer.
Comme son cousin, il possède très peu de sodium ce qui protégerait des maladies cardiovasculaires, rénale, du diabète…
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| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement | 1kg |
Conservation & usage
SEL ROUGE DE HAWAÏ : Conseil de conservation
SEL ROUGE DE HAWAÏ : utilisation
Le sel rouge de Hawaï possède une saveur délicate de noisette grillée lorsque qu’il est ajouté à des grillades, des viandes blanches ou encore du poisson.
C’est un sel indispensable dans la composition du poulet Kalua. La viande de poulet mijote pendant plusieurs heures dans des feuilles de banane avec du SEL ROUGE DE HAWAÏ.
Il se marie également très bien avec le Poke, le poisson cru et les légumes.
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