DESCRIPTION :
Le TRIMOLINE SUCRE INVERTI SOcCHEF 7kg est un sucre inversé de texture crémeuse, totalement non cristallisable. Il joue un rôle essentiel dans la préservation de l’humidité et de la fraîcheur des produits cuits en empêchant leur recristallisation. De plus, il fixe efficacement les arômes et améliore la texture des pâtes, ce qui en fait un ingrédient de choix pour de nombreuses applications culinaires.
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