ONCTUEUX DE CITRON DE MENTON BIO IGP

Origine : France

L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP est une préparation crémeuse qui capture la fraîcheur du célèbre citron de Menton. Cette délicatesse méditerranéenne offre une saveur vive et authentique qui peut être utilisée pour rehausser une variété de plats et de desserts.

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Description

L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP, est une délicieuse création culinaire qui capture toute l’essence et la saveur du célèbre citron de Menton, reconnu pour sa qualité exceptionnelle en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP). Cette préparation est réalisée avec des citrons de Menton bio soigneusement sélectionnés, offrant une expérience gustative riche et authentique.

Cette onctueuse préparation de citron est le résultat d’un processus artisanal qui préserve la saveur naturelle du citron, tout en garantissant la qualité biologique du produit. Elle est délicieusement crémeuse, ce qui la rend polyvalente en cuisine et en pâtisserie.

L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP est un trésor de la Méditerranée qui peut être utilisé pour apporter une note citronnée à une variété de plats et de desserts. Il est idéal pour aromatiser des plats de poissons, des sauces, des vinaigrettes, des desserts, des gâteaux, et bien plus encore. Avec son goût lumineux et authentique, il est un incontournable pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et pour ceux en quête d’une qualité exceptionnelle.

NOTES DE DEGUSTATION

Lors de la dégustation du L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP, vous pouvez noter les éléments suivants :

  1. Arôme Intense de Citron : Dès l’ouverture du pot, vous êtes accueilli par un parfum d’agrumes frais et intense, évoquant le soleil de la Méditerranée.
  2. Texture Crémeuse : Cette préparation est incroyablement onctueuse, fondant en bouche pour une expérience sensorielle délicate.
  3. Saveur Citronnée Vive : La dégustation révèle une saveur citronnée vive et authentique qui évoque la douce acidité caractéristique du citron de Menton.
  4. Équilibre Parfait : L’équilibre entre l’acidité naturelle du citron et une douceur subtile crée une harmonie en bouche, apportant une touche de fraîcheur et de vivacité à chaque bouchée.
  5. Complexité Aromatique : L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP offre une complexité aromatique avec des notes légères d’amertume, typiques du zeste de citron, ajoutant de la profondeur à la saveur.
  6. Pureté Méditerranéenne : Il incarne la pureté et l’authenticité du terroir de Menton, offrant une expérience gustative qui évoque les saveurs méditerranéennes ensoleillées.

Cette préparation de citron est un trésor culinaire qui capture l’essence même du citron de Menton. Ses notes de dégustation vives et authentiques en font un ingrédient précieux pour sublimer une variété de plats, des entrées aux desserts. Elle est l’incarnation de la Méditerranée en pot, offrant une expérience gustative exceptionnelle pour les amateurs de cuisine raffinée.

MODE D’UTILISATION

  1. Assaisonnement pour Salades : Utilisez l’Onctueux de Citron de Menton comme base pour préparer des vinaigrettes fraîches pour vos salades. Mélangez-le avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’ail, des herbes fraîches et du sel.
  2. Aromatisation de Poissons : Badigeonnez des filets de poisson (comme le saumon ou la dorade) avec l’Onctueux de Citron de Menton avant de les cuire. La saveur citronnée apporte une touche de fraîcheur aux plats de poisson.
  3. Sauce pour Pâtes : Mélangez cette préparation crémeuse avec des pâtes cuites pour une sauce citronnée et onctueuse. Ajoutez des herbes fraîches et du parmesan pour plus de saveur.
  4. Condiment pour Volaille : Utilisez-le comme glaçage pour le poulet rôti, ou incorporez-le dans une sauce pour accompagner des plats de poulet.
  5. Garniture pour Desserts : L’Onctueux de Citron de Menton est un excellent ajout aux desserts. Utilisez-le pour garnir des gâteaux, des crêpes, des gaufres, des glaces, ou des crèmes desserts.
  6. Aromatisation de Yaourts et de Fromages Blancs : Mélangez une cuillère de cette préparation à vos yaourts ou fromages blancs pour une touche citronnée.
  7. Tartinade pour Pain et Biscuits : Étalez-la sur des tranches de pain ou des biscuits pour un en-cas rapide et savoureux.
  8. Accompagnement pour Cocktails et Boissons : Ajoutez une cuillère de cette préparation à des cocktails, des thés froids, ou des boissons pétillantes pour une note citronnée rafraîchissante.

L’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP est un condiment de haute qualité qui apporte une touche méditerranéenne à de nombreuses préparations. Sa texture crémeuse et sa saveur citronnée authentique en font un ingrédient polyvalent pour les amoureux de la cuisine raffinée. N’hésitez pas à explorer de nouvelles recettes et à expérimenter avec cette préparation exquise.

IDEE RECETTE

Tarte au Citron de Menton à l’Onctueux

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre froid, coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 3-4 cuillères à soupe d’eau froide

Pour la garniture :

  • 1 pot d’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
  • Zeste d’un citron de Menton (facultatif)

Instructions :

Pour la pâte :

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sel, et le sucre. Ajoutez le beurre en dés et frottez les ingrédients ensemble du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
  2. Ajoutez l’eau froide, une cuillère à la fois, jusqu’à ce que la pâte commence à se former. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
  3. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  4. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et placez-la dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette. Enfournez pour une pré-cuisson de la pâte pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

Pour la garniture :

  1. Dans un bol, battez les œufs, le sucre, le beurre fondu, la fécule de maïs et le zeste de citron de Menton (si vous en utilisez).
  2. Incorporez l’Onctueux de Citron de Menton Bio IGP dans le mélange et remuez jusqu’à ce que la garniture soit bien homogène.
  3. Versez la garniture citronnée sur la pâte précuite.
  4. Enfournez la tarte au citron de Menton pour environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit doré.
  5. Laissez refroidir avant de déguster. Servez avec une touche de sucre glace saupoudré sur le dessus pour plus de gourmandise.

Cette tarte au citron de Menton à l’Onctueux est un délice pour les amateurs de saveurs citronnées. La préparation crémeuse et acidulée de citron de Menton Bio IGP apporte une touche d’authenticité à ce dessert classique. Bon appétit !

Informations complémentaires
Poids ND
Contenance

1700 GRAMME

,

510 GRAMME

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