SAUCE BBQ AU VINAIGRE BALSAMIQUE – MALPIGHI

La Sauce BBQ au Vinaigre Balsamique Malpighi est le mariage parfait entre la robustesse classique de la sauce BBQ et la sophistication du vinaigre balsamique de Modène. Fabriquée par des spécialistes renommés du vinaigre balsamique, cette sauce incarne l’expertise artisanale et la tradition italienne. Son utilisation avant et après la cuisson en fait un compagnon culinaire polyvalent, idéal pour rehausser une variété de plats avec une touche gourmet.

Notes de Dégustation :

Découvrez une expérience gustative inédite avec cette sauce BBQ au vinaigre balsamique. Les papilles seront séduites par le goût robuste et fumé de la sauce BBQ classique, subtilement équilibré par les nuances acidulées et sucrées du vinaigre balsamique. La finale révèle une légère acidité qui ajoute une fraîcheur bienvenue. Une harmonie délicate entre deux saveurs bien distinctes.

Idée Recette : Marinade Grillée au Vinaigre Balsamique BBQ

Ingrédients :

• 1 kg de côtes de porc ou de poulet
• 1 tasse de Sauce BBQ au Vinaigre Balsamique Malpighi
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, selon le goût
• Herbes fraîches pour la garniture (thym, romarin)

Instructions :

1. Mélanger la Sauce BBQ au Vinaigre Balsamique Malpighi avec l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
2. Badigeonner généreusement les côtes de porc ou de poulet avec le mélange, en veillant à bien les enrober.
3. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mêler.
4. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
5. Griller les côtes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement caramélisées.
6. Servir chaud, garni d’herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.

Cette recette simple transforme vos grillades en un festin gourmet, mettant en valeur la richesse de la sauce BBQ au vinaigre balsamique. Un moyen délicieux de savourer l’alliance parfaite entre la tradition italienne et le plaisir du barbecue.