La Trimoline est un sucre inverti qui garde les préparations moelleuses et retarde la cristallisation. Elle s’utilise dans les biscuits, les pâtes d’amande, les ganaches, les glaces et les sorbets. Elle remplace une partie du sucre.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 1kg, 7kg |
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