CRÈME DE TARTRE LOUIS FRANÇOIS 1 kg
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Origine : France
UGS :
AR02959
Catégories : AIDES CULINAIRES, STABILISANTS, GELIFIANTS, EPAISISSANTS
Description
La crème de tartre Louis François stabilise les blancs en neige et améliore la tenue des meringues. Elle s’utilise aussi comme agent levant, avec le bicarbonate. Un ingrédient classique de la pâtisserie.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
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