Les lentilles noires d’Île-de-France sont de petites lentilles à la peau sombre et brillante. Elles gardent une belle tenue à la cuisson et offrent un goût fin et légèrement noisetté. Elles accompagnent les poissons, les viandes et les légumes, et se dégustent aussi en salade, tièdes ou froides.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 1kg, 5kg |
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