GELLAN TEXTURAS 400 g
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Gellan Texturas, gélifiant pour textures créatives
Description
Le gellan Texturas est un gélifiant naturel obtenu par fermentation, qui permet de réaliser des gels stables et transparents. Il s’utilise en cuisine créative pour les gelées chaudes, les fluides et les textures nouvelles. Il se dose avec précision.
Informations complémentaires
| Poids | 0.4 kg |
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