Le poivre vert déshydraté est cueilli avant maturité puis séché pour conserver sa fraîcheur. Son goût est vif, herbacé et légèrement fruité, moins piquant que le poivre noir. Il accompagne les sauces à la crème, les viandes, les poissons, les terrines et les pâtés.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 100g, 1kg, 250g, 500g |
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