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Accueil / POIVRES ET BAIES

Mélange CINQ BAIES

Mélange CINQ BAIES 1000g

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Catégorie : POIVRES ET BAIES Étiquettes : baies et faux poivres, voir composition
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MÉLANGE 5 BAIES – Baies entières

26.50€ – 81.20€ HT

Ingrédients : Poivre blanc, noir, vert, Jamaïque, Baie rose Allergène(s) : Néant Conditionnements disponibles : 500g / 1kg / 1.5 kg - boîtes PET  

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POIVRE LONG ROUGE DE KAMPOT 500G

C'est un poivre d'exception qui provient principalement d'une commune du district de Chhuok, Taken Kosla, au nord du mont Bokor, dans la province de Kampot au Cambodge, voilà pourquoi on l'appelle aussi poivre de Kampot . Le poivre long de Kampot comme les autres Piper Longum supporte bien la cuisson. Les Khmers l'utilisaient à l’origine dans des rites traditionnels avec d’autres ingrédients végétaux, ou bien pour confectionner de l'alcool de riz. Ce n'est qu'il n'y a que quelques années qu'on le cultive, certains justifiant cet engouement par le fait que c'est un produit très recherché par les médecins chinois qui l'utilisent comme médicament, ou sinon par la pression de quelques "chercheurs de saveurs" occidentaux.

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BAIE DE LA PASSION – Graine de Rû

25.00€ – 82.50€ HT

Allergène(s) : Néant Conditionnements disponibles : 250g / 500g / 1kg - boîtes PET

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POIVRE BLANC DE PENJA – Moungo

32.90€ – 79.75€ HT

Ingrédients : 100% Poivre blanc du Penja (Cameroun) Allergène(s) : Néant Conditionnements disponibles : 250g / 500g / 1kg - boîtes PET Note gustative : Force 4/5       Fruité 2/5 - notes acidulées rappelant le pamplemousse

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MÉLANGE 5 POIVRES D’EXCEPTIONS

44.50€ – 115.25€ HT

Ingrédients : Poivre blanc, noir, vert, Jamaïque, Baie rose) Allergène(s) : Néant Conditionnements disponibles : 500g / 1kg / 1.5 kg - boîtes PET  

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