Coline Faulquier
Restaurant Signature
Chef cuisinière française étoilée, née le 10 mai 1989 à Nevers, elle s’est illustrée en atteignant la finale de la saison 7 de Top Chef sur M6 en 2016.
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Flavio Lucarini
L’Hémicycle
Chef italien étoilé établi à Paris, il s’est rapidement imposé comme une figure marquante de la gastronomie parisienne, avec un parcours international remarquable.
Johanna Roques
JOJO AND CO
Ancienne de Canal+, s’est reconvertie en pâtissière talentueuse. Fondatrice de Jojo & Co, elle mêle tradition et innovation dans sa pâtisserie située dans le Marais, à Paris.
Découvrez la Tarte Safranée de Johanna Roques : Une Collaboration Gourmande avec SPICE !
Stéphane Carrade
Hôtel Haaitza
Stéphane Carrade, chef étoilé passionné, allie tradition et créativité dans une cuisine inspirée par le terroir. Il sublime chaque plat avec des saveurs uniques et un savoir-faire raffiné.
L’Art des Poivres: Stéphane Carrade Sublime le Saumon au Restaurant Ha(a)ïtza
Thomas Boullault
Restaurant l’Arôme
Chef étoilé et passionné depuis l’enfance, s’est formé en Sologne avant de briller à Paris au Georges V. Aujourd’hui chef de l’Arôme, il propose une cuisine durable et engagée.
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