CACAHUÈTES – Grillées, Salées

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CACAHUÈTES – Grillées, Salées : Origines, culture & labels

La cacahuète est une graine qui provient de l’arachide, une plante originaire du Mexique. Elle est connue en France pour être consommée au moment de l’apéritif.

Origine : CHINE

Culture :
Contrairement à la pistache, la CACAHUÈTE pousse sous la terre dans des gousses et dans les régions à forte chaleur. En France, elle est consommée décortiquée, mais aux États-Unis et au Canada, elle est principalement consommée sous forme de beurre de cacahuète.

CACAHUÈTES – Grillées, Salées : bienfaits & propriétés

La cacahuète est réputée pour être grasse. Néanmoins, elle contient de bonnes graisses comme l’acide oléique, un acide gras mono-insaturé. L’acide oléique a un impact pour faire baisser le taux de mauvais cholestérol et augmenter le bon.

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