Les câpres de Pantelleria sont cueillies à la main sur l’île italienne puis conservées à l’huile d’olive. Charnues, parfumées et peu salées, elles relèvent les salades, les poissons, les pâtes et les sauces. Elles se servent aussi à l’apéritif, sur des toasts ou en accompagnement d’un carpaccio.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 100g, 950g |
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