GÉLATINE DE POISSON 200 BLOOM 1 kg
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Gélatine de poisson 200 bloom
UGS :
AR02934
Catégories : AIDES CULINAIRES, STABILISANTS, GELIFIANTS, EPAISISSANTS
Description
La gélatine de poisson 200 bloom gélifie les crèmes, les mousses, les entremets et les préparations froides. Elle se réhydrate dans l’eau froide avant d’être incorporée à une préparation chaude. Elle ne contient ni porc ni bœuf.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
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