Le macis est l’enveloppe de la noix de muscade, au parfum doux, chaud et légèrement poivré. Il parfume les sauces, les bouillons, les charcuteries, les purées et les pâtisseries. Il s’emploie entier ou concassé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 100g, 1kg, 250g, 500g |
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