PROTÉINES DE POIS LOUIS FRANÇOIS 150 g
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Origine : France
UGS :
AR04166
Catégories : AIDES CULINAIRES, STABILISANTS, GELIFIANTS, EPAISISSANTS
Description
Les protéines de pois Louis François sont une poudre végétale au goût neutre. Elles servent à stabiliser les mousses, les émulsions et les préparations. Elles remplacent le blanc d’œuf dans certaines recettes.
Informations complémentaires
| Poids | 0.15 kg |
|---|
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