Le clou de girofle a un parfum puissant, chaud et légèrement piquant. Il aromatise les bouillons, les vins chauds, les viandes, les pains d’épices et les marinades. Un clou piqué dans un oignon suffit à parfumer un plat.
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 100g, 1kg, 500g, 70g |
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